Trà xanh Fìn Hò được chế biến từ những búp chè tươi 1 tôm và 2-3 lá non của cây trà Shan tuyết vùng núi cao Hà Giang.
Khi pha trà xanh cho có màu nước trong hơi ngà vàng, nhấp ngụm trà xanh Shan tuyết Fìn Hò sẽ cảm nhận vị đắng nhẹ nơi đầu lưỡi và ngay sau đó là vị ngọt hậu nơi cổ họng và hương thơm đặc trưng của núi rừng Hà Giang.