Trà quý nhất phải được làm từ các búp từ cây chè Shan tuyết cổ thụ hàng trăm năm tuổi trên các núi cao, quanh năm bao phủ bởi mây và sương, thấm đậm tinh hoa cả đất trời. Đó là loại trà thượng hạng, với hương vị đặc biệt, mang theo cả dư vị của thời gian, tinh túy của đất trời, được người đời tôn trọng như một vị thuốc quý. Tại Việt Nam, có các vùng trà Shan Tuyết cổ thụ như Vùng nguyên liệu Suối Giàng - Yên Bái, Tà Xùa - Sơn La, Tây Côn Lĩnh - Hà Giang, Tủa Chùa - Điện Biên, Sìn Hồ - Lai Châu, Tam Đường, Lai Châu, Na Hang - Tuyên Quang, Sùng Đô - Yên Bái, Bản Liền - Lào Cai. Các vùng trà Shan tuyết đều ở độ cao từ 800m đến 2000m so với mực nước biển, có điều kiện thuận lợi phù hợp để cây chè Shan tuyết sinh sống, phát triển.
VIETNAM TEA SHOP là thương hiệu hội tụ các thương hiệu trà Việt đặc biệt là trà Shan tuyết cổ thụ, nâng tầm trà Việt hướng đến nông nghiệp đa giá trị, xây dựng và bảo tồn giá trị, văn hóa Trà Việt, đưa thương hiệu Trà Việt ra thế giới, để cả thế giới biết đến trà Shan tuyết cổ thụ Việt Nam.